Bester Schokoladenkuchen der Welt in Kastenform

Zubereitung

1.
Schritt

Den Ofen auf 170°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Die Kastenform (ca. 25 cm Länge) mit Backpapier auskleiden.

2.
Schritt

Die Butter mit dem Zucker, Salz und dem Honig cremig schlagen. Nach und nach die Eier zugeben und cremig rühren.

3.
Schritt

Das Mehl mit dem Kakao, Kardamom und Backpulver vermischt darüber sieben und mit der Sahne unterrühren. Den Teig in die Form füllen und im Ofen ca. 45 Minuten backen (Stäbchenprobe). Sollte der Kuchen zu dunkel werden, rechtzeitig abdecken. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

4.
Schritt

Aus der Form lösen und in Scheiben schneiden.

Für 1 Kastenform, ca. 25 cm Länge

Zutaten für 12 Portionen



  • 200 g

    Butter (weich)


  • 100 g

    Rohr-Rohzucker


  • 1 Prise

    Salz


  • 100 g

    Honig


  • 3

    Ei

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