Frikadellen mit Camembert gefüllt

Zutaten

Für die Frikadellen:

500 gSchweinehackfleisch
1Ei
1 HandvollSemmelbrösel
100 mlMilch
1 TLPaprikapulver, edelsüß
1 ELSchnittlauch
1Knoblauchzehe
nach Geschmack Pfeffer und Salz

Außerdem:

2Camemberts
Öl zum Braten

Zubereitung

  1. Hackfleisch mit einem Ei, Semmelbröseln, Milch, Paprikapulver, Schnittlauch, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Camemberts längs halbieren, sodass man 4 Scheiben bekommt. Aus der Hackfleisch-Mischung kleine Kreise formen und zwischen zwei davon jeweils eine Scheibe Camembert legen.
  3. Die Frikadellen in nicht zu heißem Öl goldbraun braten. Mit Kartoffeln oder Gemüsesalat servieren.

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