Käsekuchen nach Omas Rezept

Zubereitung

1.
Schritt

Butter, 100g Zucker und Ei miteinander verrühren. 1 Päckchen Vanillezucker unterrühren. Mehl, Backpulver und Salz zufügen und zu einem glatten Teig verkneten.

2.
Schritt

Käsekuchenform einfetten und Teig eingeben, am Rand etwas höher ziehen.

3.
Schritt

Eigelbe, restlichen Zucker, Vanillezucker und das Salz schaumig rühren. Vanillepuddingpulver unterrühren. Quark unterrühren. Die Sahne unterheben und zuletzt die Eiweiße steif schlagen und unterziehen.

4.
Schritt

Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad etwa 60 Minuten backen.

Zutaten für 4 Portionen

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