Zutaten

500 g Mehl
160 g Puderzucker
320 g Butter
4 Eigelb
Zitrone(n) – Schale, abgeriebene
Marmelade

Zubereitung

Butter schaumig rühren – Zucker und Dotter und Zitronenschale beimengen – mit Mehl auf Brett vermischen zu einem weichen Mürbteig.
Etwa 1/2 Std. kühl rasten lassen Beliebige Formen ausstechen – bei ca. 180 Grad hellbraun backen Je 2 Kekse mit Marmelade zusammen geben – mit Staubzucker bestreuen. Werden sehr weich. Guten Appetit

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