Zubereitung
1.
Schritt
Zuerst Zitronat und Orangeat in der Küchenmaschine zerkleinern. Danach in eine Schüssel geben und die restlichen Zutaten dazugeben. Mit einem Handrührgerät mit einander verquirlen, bis eine schöne gleichmäßige Masse entsteht.
2.
Schritt
Nun ca. 1 EL der Lebkuchenmasse auf die Oblate geben und mit einem Messer ver –
streichen. Bei 200 Grad für ca. 15 Minuten im Ofen backen.
streichen. Bei 200 Grad für ca. 15 Minuten im Ofen backen.
3.
Schritt
Wenn die Lebkuchen kalt sind mit Schokoladenglasur bestreichen und für ca. 12 Stunden abkühlen lassen.
Kann man es auch anders zubereiten?
Man kann die Glasur verändern in dem man statt der Zartbitterschokolade eine Vollmilchschokolade nimmt. Oft nehme ich eine Mischung von den beiden Schokoladen als Glasur.
Gibt es eine Geschichte zu Ihrem Rezept?
Jedes Jahr freut sich die ganze Familie auf die leckeren Lebkuchen.
Man kann die Glasur verändern in dem man statt der Zartbitterschokolade eine Vollmilchschokolade nimmt. Oft nehme ich eine Mischung von den beiden Schokoladen als Glasur.
Gibt es eine Geschichte zu Ihrem Rezept?
Jedes Jahr freut sich die ganze Familie auf die leckeren Lebkuchen.
© Bilder: Goasi
Zutaten für 40 Portionen
- Allgemein:
-
-
6 kleine Eier -
300 g
Farinzucker -
500 g
Mandel -
100 g
Zitronat -
100 g
Orangeat
-
1 EL
Kakao -
Lebkuchengewürz -
2 EL Mehl -
200 g Zartbitter Glasur -
40 Oblaten 7cm
