Quarkkuchen (ohne Boden) wie von Oma

200 g
Butter
300 g
Zucker
1 kg
Quark
4 EL
Grieß
1 PK
Vanillezucker
1 PK
Vanillepuddingpulver
1 PK
Backpulver
6
Eier
1
Zitrone (Bio, davon Saft und Schale)

1.Schritt

Erst Butter und Zucker miteinander vermischen. Besonders leicht gelingt das, wenn man Butter und Zucker gleichzeitig auf dem Herd in einem Topf erwärmt. Alle restlichen Zutaten vermischen und das Zucker-Butter-Gemisch unterrühren.Benötigte Zutaten:

  • 200 gButter
  • 300 gZucker
  • 1 kgQuark
  • 4 ELGrieß
  • 1 PKVanillezucker
  • 1 PKVanillepuddingpulver
  • 1 PKBackpulver
  • 6Eier
  • 1Zitrone (Bio, davon Saft und Schale)

2.Schritt

Die Backform schön und reichlich mit Butter einfetten und den Kuchenteig hineingeben.3.Schritt

Den Kuchen ca. 45 Minuten bei 180 Grad Ober- und Unterhitze backen lassen. Mit einer Nadel einstechen und wenn kein Teig mehr daran klebt, ist der Kuchen durchgebacken.4.Schritt

Den Kuchen eine Weile ruhen und abkühlen lassen und dann zum Kaffee servieren, man kann ihn auch mit etwas Puderzucker dekorieren.

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